日前，2021年“湖北工匠杯”技能大赛——湖北省青年职业技能大赛成绩揭晓，劲牌公司员工祝成以优异成绩，被湖北省人力资源和社会保障厅授予“湖北省技术能手”荣誉称号。

    作为白酒行业此次唯一的获奖者，祝成表示，劲牌公司一直以来以工匠之心突破一项项技术瓶颈，为消费者提供健康的产品和服务。

    2005年，劲牌公司启动“生物提取数字化制造技术项目”。劲牌中药数字提取技术应势而生。该技术区别于以往将多味原料放在一起进行处理的传统提取工艺，强调按照每味原料的不同性质和特点进行有针对性地单独处理，甄别提取原料中对人体有益成分，同时有效去除原料中无效成分。

    “枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素、类胡萝卜素等成分，枸杞多糖有调节人体免疫力的功效，但传统提取工艺功效成分的提取率低，且不稳定。”张帆介绍，劲牌通过数字提取技术能将枸杞中的功效成分分离并提取出来，按科学计量加入酒体，保证了酒体质量的稳定可靠。

    2009年，劲牌开始规模化应用中药数字提取技术，投资建成达到GMP标准的国内先进生物提取车间。同年11月，“生物提取数字化制造技术项目”通过专家组鉴定。2010年8月，劲牌率先运用中药数字提取技术生产的产品正式上市。

    2016年，劲牌公司继续加大研发力度，投入3.8亿元建立劲牌研究院。研究院成立以来，获得湖北省科技进步一等奖、中国酒业协会科技进步一等奖、食品工业协会特等奖等等。对外合作方面，研究院与美国哈佛大学医学院联合开展、英国帝国理工大学等开展研究合作，获得5项国际领先、1项国际先进的技术成果。

    实现科技创新，研发投入是根本保证。劲牌每年投入大量研发费，开展的产品、工艺、质量和基础研究项目数量高达百余项。同时，企业还获批设立了国家博士后科研工作站，承建了湖北省保健酒工程技术研究中心、中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室等10余项科技平台；申报和参与国家“十三五”科技专项规划、省重大科技专项等30余项各级科技项目；获得国家授权技术发明、实用新型等多项专利，被评为国家知识产权先进示范单位。

    “科技是第一生产力，创新是企业发展的灵魂。”坚持技术创新，成就了劲牌公司的发展与成长。劲牌公司相关负责人介绍，未来，劲牌公司将不断汇聚科技力量，提升产品与服务竞争力。（王晶）

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责任编辑： 谭茜予