寻味赣鄱|井冈山野藏珍馐 烟笋佳肴宴客来-新华网
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2023 06/ 06 08:33:13
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寻味赣鄱|井冈山野藏珍馐 烟笋佳肴宴客来

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    巍巍井冈山,绵延五百里。在一望无际的青山竹海中,藏着当地人津津乐道的山珍:竹笋。其味道甘美,笋香绵长,被誉为“竹林海参”。选择刚长出土面的嫩笋,蒸煮过后剥去笋衣,将笋身用炭火焙烤熏干,制成烟笋,以其烧肉,鲜辣脆嫩、笋香肉美、咸中有味,烟笋的竹香与猪肉的肉香互融,香味十足,是游客来到井冈山不可错过的美味佳肴。(王凯丰)

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