巍巍井冈山，绵延五百里。在一望无际的青山竹海中，藏着当地人津津乐道的山珍：竹笋。其味道甘美，笋香绵长，被誉为“竹林海参”。选择刚长出土面的嫩笋，蒸煮过后剥去笋衣，将笋身用炭火焙烤熏干，制成烟笋，以其烧肉，鲜辣脆嫩、笋香肉美、咸中有味，烟笋的竹香与猪肉的肉香互融，香味十足，是游客来到井冈山不可错过的美味佳肴。（王凯丰）

【纠错】

【责任编辑:吴亚芬 】