新华网南昌10月1日电（唐子兰）为全力打造“资溪面包”品牌，助推面包食品产业高质量发展，10月1日上午，2024第八届资溪面包文化宣传月暨首届“资溪面包”南昌推介周正式启幕。活动现场设有资溪面包试吃、巨型蛋糕免费畅吃等多个环节，热烈的气氛吸引了不少市民的参与。

　　近年来，资溪县整合“面包军团”资源，建成全国首个面包食品产业城，以首位力度谋划、扶持、推进面包食品产业高质量发展。资溪县委书记吴淑琴在开幕式上表示：“‘资溪面包’已迈入千城万店时代，培育出鲍师傅、泸溪河、詹记等诸多知名品牌，成为资溪乃至全省的一张闪亮名片。此次资溪面包文化宣传月暨首届‘资溪面包’推介周在南昌举办，就是想通过面包这个IP，全方位展示资溪的独特人文魅力和秀美自然风光，让广大南昌市民近距离认识资溪、感知资溪、走进资溪。”

　　“举办‘资溪面包’南昌推介周，是资溪面包产业发展的一件大事，也是江西省食品安全工作的一件喜事。”江西省市场监督管理局一级巡视员、省食药安全委专家委员会主任蔡玮在开幕式上致辞。本次活动的举办将有力推动资溪面包食品产业、文化旅游等方面快速发展，使资溪面包食品产业成为江西省乃至全国的一个重要IP。

　　据了解，第八届资溪面包文化宣传月暨首届“资溪面包”南昌推介周活动为期1个月，包含首届“资溪面包”南昌推介周、第九届中国（武汉）国际焙烤秋季展、江西省“振兴杯”焙烤行业职业技能竞赛、资溪食品产业高质量发展大会。其中，10月1日至10月5日，首届“资溪面包”南昌推介周在南昌市红谷滩区万达广场举行。