狗牯脑茶产于江西省吉安市遂川县汤湖镇狗牯脑山，该山属于罗霄山脉南麓支脉，山高林密，云雾缭绕，清泉不绝，雨量充沛，昼夜温差大，造就了“狗牯脑茶”特有的品质，所含的氨基酸、维生素、茶多酚等物质均高于同类产品，尤以硒锌钙镁等微量元素丰富而著称。

　　原名“玉山茶”的江西省优质名茶狗牯脑茶，始制于清代初年，被巴拿马国际博览会誉为“顶上绿茶”。它的采制十分严格，要求做到不采露水叶，雨天不采叶，晴天中午不采叶，剔除紫芽叶、单片叶和鱼叶。然后经过摊青、杀青、初揉等8道工序进行精细加工。狗牯脑茶外形秀丽，香气清高，泡后的茶水清澄而呈金黄，汤色清明，滋味醇厚甘甜，沁人肺腑，为茶中珍品。

　　狗牯脑茶屡获国内外参展大奖和品牌殊荣，2004年“狗牯脑茶”获批成为中国地理标志保护产品;2015年成为江西省“四绿一红”重点扶持品牌，并入选“中欧100+100”地理标志互认产品公示清单;2020年入选国家“地理标志运用促进工程项目”;2022年入选国家知识产权局地理标志助力乡村振兴典型案例汇编，2024年入选中国区域品牌地理标志类全国百强。

　　“狗牯脑茶”大力打好地理标志产品这张牌，推进茶产业标准化、规模化、品牌化、集团化发展，不断擦亮“狗牯脑茶”金字招牌，从“茶叶”到“茶业”转型升级。特别是紧扣江西省“十三五”十大产业精准扶贫规划，以茶业作为产业精准扶贫主抓手，创新地标产品扶贫模式，在建档立卡的贫困户中选择有条件发展茶产业的贫困户6000多户，按平均每户增加发展两亩茶园的规划，以“示范基地+扶贫”、“三带一自+联结机制”“技术指导+政府帮扶+技能比拼”、“网络销售+服务站”等产业扶贫模式，带动贫困户脱贫致富，户年均增收达4000元。

　　截至2024年底，狗牯脑茶园面积达30.4万亩，年产量11990吨，综合产值29.84亿元，带动当地10万余人从事茶业相关行业。同年，狗牯脑茶连续14年再度入选中国区域品牌国家地理标志产品百强榜，被评为江西农产品“二十大区域公用品牌”，品牌价值47.51亿元。