四特酒，一个江西工业绵延发展的特殊符号，一个江西人民抹不去的年代记忆，以历史的辉煌和今天的成就，镶嵌在赣鄱大地的发展长卷中。“清香醇纯，回味无穷”，“清”、“香”、“醇”、“纯”赋予了四特酒在共和国时代篇章中新的“四特”定义。

　　四特酒出产于中华酒文化的发祥地之一的江西省宜春市樟树市。据清江县《县志》记载，樟树已有一千七百余年的酿酒历史。宋朝陆游的有诗赞誉“名酒来清江，嫩色如新鹅。”明、清时代，四特酒前身“娄源隆酒楼”酿制的酒已畅销湖南、湖北、广东、广西、浙江、福建等地。早期的四特酒走过古法酿造的历史后，在唐朝后期出现了“清江土烧”，即使用蒸馏法加热酿造出白酒，称为“烧酒”。“清江土烧”的出现开创了中国白酒业崭新的历史。

　　四特酒在继承本地传统小粬酿造蒸馏白酒工艺的基础上，进一步改进制粬、发酵、蒸馏等工艺，研究了制曲技术，以整粒大米为原料，大曲违糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作，老窖固态发酵，缓气蒸馏，量质摘酒，分级入库，经贮存、勾兑等多道程序精工酿制。四特酒属“特香型”白酒，其工艺特点为“整粒大米为原料，大曲麺麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型具备犹不靠”，是我国白酒香型中的一个独特品种。

　　四特酒自上世纪60年代以来屡获殊荣，被评为国家优质酒银质奖章、中国驰名商标、中国酒类十大最具竞争力品牌、江西省名酒等荣誉，被誉为“江南第一名酒”。四特酒独特的“12353”特香酿造技艺，2010年被列入江西省级非遗项目名录，并于2022年入选江西省传统工艺振兴项目，2024年四特酒被评为“中华老字号”。

　　2002年，特香型四特系列白酒被国家公告为原产地标记保护，四特酒成为国家地理标志保护产品。为助力四特酒这一地标保护产品做大做强，樟树市市场监督管理部门全力提供政策支持，积极协助四特酒业做好先进质量管理培训，引导建立落实首席质量官制度，提高产品和服务质量，帮扶品牌培育，护航企业高质量发展。

　　今天的四特酒，已经发展成为一个融科研、生产、经营为一体的大型酿酒企业，形成了覆盖高中低档、高中低度的产品结构，产品畅销全国20多个省市自治区。2005年至2025年的20年间，四特酒业累计上缴税收超135亿元人民币，带动本地包装、物流、原辅料供应等上下游产业链数万个就业岗位，是樟树市乃至宜春市的财政支柱企业。