有“一亩稻花香十里,一家煮饭百家香”之誉的万年贡米,原名“坞源早”,产于“世界稻作文化发源地”的江西省上饶市万年县,是在野生稻发展而来的栽培稻,接近野生稻形态特征,其蕴藏着丰富的抗病虫、抗逆境的抗性基因,繁衍生息,灿灿生辉。
万年贡米沐自然之精华,饮四季之山泉,根植于富含氮、磷、钾及铜、铁、锰、锌等微量元素的水土中,其芒似针、其形若梭、其白如玉,颗粒大,体细长,营养丰富,煮之软而不黏、柔糯可口。贡米酿酒,清而透彻,味浓香纯,浓而不烈,有“杯酒满厅香”之称。贡米制成年糕,切片薄如纸,晶莹透亮,口感爽而不粘。贡米制成米粉,质体精良,久煮不粘,拉力柔软,韧性适可。
万年贡米人工种植历史可追溯至南北朝时期,到明朝时进贡朝廷后,受到明武宗皇帝大加赞赏,传旨“代代耕作、岁岁纳贡”而成为了贡米。如今,万年贡米也是万年县乃至江西省主打的区域品牌,是钓鱼台国宾馆指定国宴用米。
万年县位于江西省东北部、鄱阳湖东南岸,依山傍水,湿地辽阔,河渠纵横,塘堰棋布,亚热带季风环绕,四季分明,雨水充沛,温和湿润,平均无霜期259天,被世界农业考古学家喻为“上帝安排生产稻米的地方”,享有“中国贡米之乡”、“淡水珍珠之乡”等美誉。
2005年,原国家质检总局正式批准“万年贡米”为国家地理标志保护产品。万年稻作文化系统入选联合国全球重要农业文化遗产名录。 2019年,万年贡米入选中国农业品牌目录和“中国农产品百强标志性品牌”。
万年贡米在保护中发展,在发展中创新。市场监督管理部门按照“培育一个产品,做好一个保护,带动一个产业,搞活一地经济,富裕一方百姓”原则,对“万年贡米”地标保护工作抓好抓实,以开展调研、培训、宣传和执法检查等多种措施,确保用标的产品质量,推进以稻为媒走农文旅三产融合发展之路,助力万年贡米产业高质量、可持续、品牌化发展,擦亮“万年贡米”这张“国米”金字招牌。
至2024年,万年贡米品牌价值达96.01亿元,这粒来源于世界最早野生稻的大米,经过沧海桑田的蜕变演化,荣登王座,成就了万年的传奇。



