近日，走进江西省资溪县新联会面包培训基地（资溪面包学院），阵阵麦香扑面而来。实训室内，烘焙名师正手把手指导学员掌握面团发酵、蛋糕裱花等核心技艺，听障女孩余琴通过手语与老师交流操作细节。

  在资溪县委统战部的统筹协调下，新联会面包培训基地精准对接产业需求与群众期盼，打造了多层次、全覆盖的培训体系。基地设置3天体验班、45-60天短期班、1年系统班等灵活学制，邀请国际烘焙大师、从业二十余年的行业老师傅组成师资团队，既传授揉面力道、拔丝技法等实操技能，又详解原料配比、市场运营等专业知识，确保学员“学得会、用得上、能致富”。针对零基础学员，开设“一对一”辅导课程；为特殊群体开辟包容性学习通道，通过手语教学、视觉演示等适配方式，帮助听障、残障人士掌握一技之长。截至目前，基地已累计培训学员400余人，其中80%以上实现就业创业，毕业生人均获得2-3个就业机会，一批像林誉盛这样的学员成功返乡开店，将资溪面包的香甜传递到更多角落。

  资溪县委统战部副部长傅晟逸表示：“新联会面包培训基地是统战工作服务中心大局、凝聚新阶层力量的创新载体。我们将继续强化政策支持、优化服务保障，指导新联会进一步完善培训体系、拓展合作渠道，吸纳更多烘焙行业新阶层人士加入，推动培训基地向‘人才孵化+技术研发+品牌推广’多功能平台升级，让新联会成为产业发展的‘助推器’、群众致富的‘加油站’，为资溪面包产业高质量发展、谱写县域经济振兴新篇章贡献统战智慧和力量。

  新联会副会长、面包师分会会长周建生介绍：“面包实践创新基地将持续聚焦产业需求与民生关切，不断创新培训模式、提升教学质量，力争年内培训学员200人以上，带动更多人通过烘焙技能实现人生价值，让资溪面包的匠心精神与统战工作的包容温度深度融合，绽放更绚丽的光彩。”