端午临近，艾叶飘香。今年，一枚“酸甜口”的粽子成了不少人朋友圈里的新面孔——国民品牌“江中”与中华老字号“五芳斋”联名推出的“江中健消粽”，凭借其独特的口感与背后的文化故事，迅速引发关注。

  这颗粽子的“主角”不是新奇馅料，而是一组传承千年的中药材：山楂、陈皮、山药、炒麦芽、党参。这五种原料并非随意搭配，它们参考借鉴了江中健胃消食片的核心配方。健消粽背后折射的，远不止一次品牌跨界，还是对当下健康消费趋势的回应——让中医药智慧融入生活日常。

  药食同源从文化认同走向产业落地

  “十五五”规划纲要明确提出，推动中医药振兴发展，加快中医药经典名方发掘转化。从“十三五”中医药发展上升为国家战略，到“十五五”进一步推动中医药融入健康中国建设，中医药不仅是治疗手段，也正成为百姓生活的“健康好搭档”。

  药食同源，根植于中华民族数千年的饮食与养生智慧。《黄帝内经·太素》有云：“空腹食之为食物，患者食之为药物。”这种将药物与食物融为一体的观念，既是中医预防思想的体现，也是中国传统饮食文化中最具辨识度的精神内核。

  近年来，我国药食同源的“食药物质”目录不断扩容，截至目前已涵盖106种物质。来自2025中国特种食品产业大会的数据显示，我国药食同源市场规模已突破3700亿元，全产业链估值超2万亿元，成为大健康领域的重要“增长极”。

  此次江中与五芳斋联名推出健消粽，正是将中医药文化从典籍带入日常、从药房引向餐桌的一次生动实践。健消粽中的五味食材均为国家批准的药食同源物质，以药入食，既保留了中医药复方协同增效的配伍精髓，又让消费者在节令美食中自然接触到中医药文化。

  健康消费趋势升级，从“被动治病”到“主动养生”

  当前，中国消费者的健康观正在发生根本性转变，人们越来越追求在日常饮食、生活方式中主动管理健康。“轻养生”“食养”“功能性食品”成为健康消费高频词。

  传统粽子以糯米为主料，黏性大、不易消化，很多人“想吃又不敢吃”。健消粽在糯米基础上，融入了健脾开胃、消食导滞的药食同源食材：山楂消肉食积滞，陈皮理气健脾，山药补脾胃之气，炒麦芽化面食积滞，党参补中益气，让消费者在享受端午美味的同时，自然完成“食养”过程。有网友评价：“酸酸甜甜的馅料，边吃边促消化，终于可以放心地吃粽子了。”

  当中医药智慧以一颗粽子的形态走进千家万户，它不再只是节令符号，而成为一种可感知的健康生活方式。

  江中以“消化态度”守护美好生活

  上市三十余年，江中健胃消食片累计销量突破50亿盒，连续22年获“中国非处方药产品榜”中成药·消化类榜首，成为家喻户晓的国民单品。在夯实产品实力的同时，江中不断突破边界，实现从功能产品到“美好生活健康陪伴者”的升级。

  这种升级体现在对美食消费场景的持续深耕。从“江中健消火锅底料”跨界，到连续举办的“全民美食节·江中夜消季”IP，再到此次端午健消粽，江中不断融入各类美食场景，让“主动养生”的健康理念真正走进消费者的三餐与节令。

  品牌升级的背后，是江中过硬的技术实力。依托5项国家发明专利、23项外观专利、国家科技进步奖二等奖，以及湾里制造基地超95%的自动化生产能力，江中凭借专属矫味技术，弱化草本苦涩口感，让江中健胃消食片持续收获大众青睐。

  而贯穿其中的核心，少不了江中倡导的“消化态度”：吃得尽兴，也消得从容。这既是美食与健康的平衡之道，也契合当代人豁达从容的生活追求。

  在“十五五”开局之际，健康中国战略对中医药提出了更高期待。而江中以一颗粽子的形态，让中医药文化变得可以品尝、可以分享、可以成为节日里的仪式感。正如江中人常说的那样：吃好，消化好，万事皆安康。这句朴素的话，或许正是健康中国最温暖的注脚。（赵瑞明）