周一，瑞昌油面炖乌鸡、红烧肉、辣椒炒肉；周二，湖口豆豉烧肉、九江炒三丝、空心菜；周三，椒盐基围虾、鱼香肉丝、快菜……点开“赣运通”微信小程序“运动员食谱”专栏，200多道菜肴琳琅满目。

　　热菜、汤粥、水果、饮料、点心、粗粮、主食，应有尽有，荤素搭配，营养均衡，科学的膳食能够保证运动员的体能，让他们在赛场上展现出“战斗力”。

　　“运动员的膳食必须经过严格把关，不能含有任何违禁成分，还要对蛋白质、脂肪、能量等进行合理安排。”省运会组委会服务保障部工作人员介绍，为保证食品食材绝对安全，组委会专门成立了饮食供应工作小组，落实赛事期间饮食供应保障工作，确保运动员、裁判员、工作人员及各界来宾吃得安全、吃得健康、吃出九江特色。

　　赛事期间，膳食的主要食材均来自九江本地。前期，各县（市、区）共推荐了100多家农产品基地、农副产品生产厂家，饮食供应工作小组组织专家组，经过近4个月的实地调研考察，最终挑选出30家，委托有检测资质的本地大型商超统一采购运输，确保食材供应链安全、有序。（记者 周亚婧）

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责任编辑： 王晓震