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创新赣菜
山间田野 藏着赣南春天的味道
春回大地,草木萌动,在江西赣州大余的田野间,不少刚冒出嫩芽的艾草被人们加工做成艾米果,升华成了舌尖上的美味。
探访“客家摇篮”里的“美食盛宴”
鲜辣爽口的余干辣椒炒肉、鲜辣香醇的莲花血鸭、独具客家特色的“四星望月”……
舌尖上的春天:吃“茶”去
当地还创新“茶”的多种饮食方法,推出特色“白茶宴”,提高当地白茶知名度和附加值。
江西碱水粽子来上分
南昌话是这样讲:粽子叫zong子……
浓浓“烟火气” 点亮“夜经济”
夜幕降临,江西南昌经开区紫荆夜市灯火璀璨,街区里的特色小吃、服装首饰、日用百货等摊位吸引大量市民前来光顾。
有一种客家美食叫“薯粉水饺”
在江西省石城县,孕育着一道独特的客家美食——薯粉水饺。
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