豆芽，也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育而成的可食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。如何选购安全健康的豆芽？新鲜豆芽怎么保存？长出小叶的豆芽能吃吗？黄豆芽和绿豆芽有什么区别？接下来我们一起来听听江西省市场监管局的专家怎么说。

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责任编辑： 谭茜予