最解乡愁是米粉
2021-12-31 08:40:30 来源: 新华网
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    俗话说“北人食面,南人吃粉。” 身在江南鱼米之乡,米粉是每个江西人都无法抗拒的美食,那米粉对于江西人而言,又意味着什么?对江西人来说,米粉不单是一种食物,而是一种拌着深深的思念,熬着浓浓的乡愁。

    目前,江西省首个米粉主题街区——中华米粉街于12月31日正式开街,该街以“一碗拌粉慰藉千古乡愁”为主题,融合“乡音、乡情、乡味”,结合米粉店铺、米粉品牌、制作体验、文化展陈于一体,表达“国逢盛世,井象繁华,一汤一粉,气象万千”的核心理念。(徐雅静)

 

 

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