江西省铜鼓县坐落于湘鄂赣三省交会的中心，也是赣西北客家人聚居地，多种文化在这里汇聚融合，造就了别具特色的客家美食。

    铜鼓包圆是当地客家人特有的食品，也是江西省非遗物质文化遗产保护项目。铜鼓包圆多为三角形，三角形的“三角”分别代表来自中原、闽粤赣、赣西北地区的客家人，情系各自家乡。

    铜鼓包圆是以芋子、薯粉为主要原料，包以馅心的风味小吃，蒸熟后呈玉色，软而不粘，松韧爽口。（谭茜予）

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责任编辑： 王凯丰